БОЙЧЕВА ТАТЬЯНА СЕРГЕЕВНА

Образование:

Горьковский техникум советской торговли, 1987г.

Московский коммерческий институт, 1992 г.

Специальность:

• экономика торговли

• технология приготовления пищи

 Квалификация,

Техник-технолог общественного питания;

Экономист торговли.

Переподготовка:

ООО Инфоурок «Педагог среднего профессионально образования. Теория и практика реализации ФГОС нового поколения», преподаватель, 300ч

 Предметы,  преподаваемые в техникуме:

ОП.04 Экономические и правовые основы профессиональной деятельности

ОП.02 Физиология питания

ОП.05 Метрология и стандартизация

МДК 01.01Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции

УП.01, 02, 03, 04,05, 06 Учебная практика

МДК.02.01 Технология приготовления сложной холодной кулинарной продукции.

МДК.03.01 Технология приготовления сложной горячей кулинарной продукции

МДК.04.01Технология приготовления сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий.

МДК 05.01 Технология приготовления сложных холодных и горячих десертов.

МДК06.01Управление структурным подразделением

    Занимаемая должность: преподаватель

Педагогический стаж:  19  лет

Стаж работы в техникуме:  19 лет

Категория:  высшая,  (приказ №316-01-63-523/24 от 07.03.2024), Повар 5 разряда, Кондитер 5 р№316-01-63-555 от 28.02.2019

Поощрения и награды:

Награждена Почетной грамотой департамента образования Нижегородской области, 2008 г.

2015, Почетная грамота ГБПОУ «СИХТ»

2016, Почетная грамота министерства промышленности и предпринимательства Нижегородской области

Повышение квалификации:

• 2018, ГБОУ ВО «Нижегородский государственный инженерно-экономический университет» «Обучение по охране труда и проверки знаний требований охраны труда руководителей и специалистов организаций», 40ч.

• 2019, ГБОУ ДПО НИРО «Проектирование результативности образовательного процесса согласно требованиям ФГОС СПО с учётом соответствующих профессиональных стандартов,  ТОП-50 и требований Ворлдскиллс», 72 ч.

• 2019 г. Практика и методика реализации образовательных программ среднего профессионального образования с учётом спецификации стандартов Ворлдскиллс по компетенции «Поварское дело»

• 2020, ГБОУ ВО НГИЭУ Проектирование электронных обучающих курсов в системе в Moodle, 36ч.

• 2020,  ИПТД-филиал ГБОУ ВО «НГИЭУ», Совершенствование профессиональной деятельности работников общественного питания», 72ч.

• 2021г ООО «Центр инновационного образования и воспитания» «Организация работы классного руководителя в образовательной организации»

• 2021г. ГБОУ ДПО НИРО «Наставничество в ОО: формы и направления»,36ч.

Методические разработки:

• ОП.04Экономические и правовые основы профессиональной деятельности.

• ОП.02 Физиология питания

• ОП.05 Метрология и стандартизация

• МУ к выполнению дипломной работы

Публикации:

• 2017г. ООО «Инфоурок» Методическая разработка «Развитие профессионально творческих способностей учащихся, через внеурочную деятельность».

Участие в конкурсах, фестивалях, смотрах:

• 2017г. IV Региональный чемпионат WS Россия

• 2017г Региональный конкурс профессионального мастерства «Империя вкуса»

• 2017г Всероссийский конкурс профессионального мастерства педагогических работников приуроченный к 130летию А.С.Макаренко

• 2018г Всероссийский конкурс «Современные образовательные технологии и методики в профессиональной деятельности педагога».

• 2018г Всероссийская олимпиада «Педагогических успех» номинация «Формирование здорового образа жизни».

• 2018г Сетевая педагогическая конференция по формированию сетевого пространства «Сетевой портал», сайт Единый урок.

• 2019г  VI Региональный чемпионат WS Россия, отборочные соревнования и финал

• 2019г Региональный конкурс профессионального мастерства «Империя вкуса»

• 2020г VII Региональный чемпионат WS Россия, отборочные соревнования и финал

• 2021г Региональный чемпионат WS Россия, отборочные соревнования и финал