ГБОУ СПО "Семеновский индустриально-художественный техникум"

Государственное бюджетное образовательное учреждение

 

среднего профессионального образования

 

 "Семеновский индустриально-художественный техникум"

   

ПОНОМАРЕВА ИРИНА АЛЕКСЕЕВНА

Образование:

Горьковский техникум советской торговли, 1985 г

Специальность: «Технология приготовления пищи»

Квалификация по диплому:

Техник-технолог

 Занимаемая должность:

• Мастер производственного обучения по профессии "Повар-кондитер"

 

 Педагогический стаж:  20 лет

Стаж работы в техникуме:  20 лет

Категория:  первая, приказ №814 от 27.03.2013; Повар 5 разряда, Кондитер 6 разряда

 

Предметы,  преподаваемые в техникуме:

  • Технология обработки сырья и приготовления блюд из овощей и грибов.

  • Технология приготовления сырья и приготовления блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста

  • Выполнение работ по профессии «Повар»

  • Выполнение работ по профессии «Кондитер»

  • Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве.

  • Физиология питания с основами товароведения продовольственных товаров.

  • Техническое оснащение и организация рабочего места

Поощрения и награды:

  • 2007 год - Почетная грамота Департамента образования Нижегородской области

  • 2011 год - Почетная грамота  Министерства образования Нижегородской области

  • 2012 год - Почетная грамота  Администрации городского округа Семеновский

Повышение квалификации:

  • 2012, ГБОУ ДПО НИРО « Методика и технология подготовки педагогических работников системы Ни СПО к аттестации», 72 часа

  • 2016г., ГБОУ ДПО НИРО «Современные образовательные технологии в профессиональном образовании», 72

  • 21.11.-02.12.2016, МП г.о. Семеновский «Комбинат общественного питания»